Brigadeiro com cacau em pó

Ingredientes:

• 01 lata de leite condensado;
• 01 lata de creme de leite;
• 01 colher de sopa de margarina;
• 02 colheres de sopa de cacau em pó.

Preparo:

Aqueça a panela e derreta a margarina, adicione o leite condensado, o creme de leite e o cacau, mexa até o doce começar a se desprender, retire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio unte as mãos com um pouco de margarina e enrole os docinhos passando depois no chocolate granulado.

PAVÊ DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE LIMÃO

INGREDIENTES
1 pacote de bolacha maisena molhadas
1/2 copo de leite

Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas
essência de limão

Creme de chocolate:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas
2 colheres de cacau em pó 

Cobertura (mousse de limão):
4 claras
1 lata de leite condensado
2 limões
1 lata de creme de leite sem soro


MODO DE PREPARO

Molhar as bolachas no leite.

Fazer cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar

Para a cobertura (mouse de limão):
Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar a geladeira por 20 minutos.

Montagem:
Coloque em um refratário grande na seguinte seqüência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, finalize com mousse de limão. Para que o mousse de limão fique mais consistente leve a geladeira por mais 3 hs depois do pavê montado.