Biscoito de queijo

Quer um biscoito que derreta na boca, esta receita é especialmente saborosa e fácil de preparar. Se gosta de tomar uma cerveja é um ótimo aperitivo.

Ingredientes:

250 g de margarina Qualy;
1 Kg de trigo;
200 g de queijo parmesão ralado.

Preparo:

Deixe a margarina a temperatura ambiente, misture o queijo ralado e vá adicionando o trigo até que se possa enrolar os biscoitos. Modele os biscoitos e coloque numa assadeira. É importante lembrar que não é necessário untar a forma. Leve ao forno e deixe assar até que comecem a dourar, não se pode deixar assar muito senão endurece.