Ingredientes:
Amasse as bananas e reserve. Rale o gengibre. Em uma panela adicione o leite, a banana e o açúcar e leve ao fogo médio, adicione o gengibre e deixe cozinhar, mexendo sempre para não agarrar. Deixe cozinhar até o doce começar a se desprender da panela. Quando o doce começar a se desprender coloque em uma assadeira molhada e bata com garfo de modo a esfriá-lo. O doce começará a endurecer e então poderá ser cortado em cubos.
- 6 bananas nanicas maduras;
- 500g de açúcar;
- gengibre;
- 250 ml de leite.
Amasse as bananas e reserve. Rale o gengibre. Em uma panela adicione o leite, a banana e o açúcar e leve ao fogo médio, adicione o gengibre e deixe cozinhar, mexendo sempre para não agarrar. Deixe cozinhar até o doce começar a se desprender da panela. Quando o doce começar a se desprender coloque em uma assadeira molhada e bata com garfo de modo a esfriá-lo. O doce começará a endurecer e então poderá ser cortado em cubos.
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